こんにちは！アラカンタロウです。
今日はソロでたこ焼きパーティーをしました。何と寂しい（泣）たこ焼きは、みんなでワイワイ焼きながら食べると美味しいですね。一人でたこ焼きをクルクルしていると、わびしい気持ちになってきます。
たこ焼きは、オタフクたこ焼きのもとと、中身は刻み葱・タコのぶつ切り・ウインナーのぶつ切りを入れました。本当は、むきエビも入れたかったのですが、スーパーで丁度いいサイズのむきエビが無かったので諦めました。
たこ焼きのもと一人前と水260CC、生卵1個をボールで良くかき混ぜて、電気タコ焼きの電源をON、タコ焼き機にオリーブオイルを塗って、ホールの半分くらいに生地を流し込みます。それからタコのぶつ切りとウインナーのぶつ切り（あらかじめボイル）を一緒なホールに入れていきます。
それからホールから溢れるまで生地を流し込みます。その上に刻み葱を全体的に広げてかけます。たこ焼きを回転させる串の様なスティックは、割りばしの先をカッターナイフで削って尖らせたものを使います。
ある程度、生地の端が白くなったところから切るように串で区切り、ホールに集めていきます。全部のホールに生地が集まったら、徐々にたこ焼きを返していきます。最初は45度～90度、これがなかなか上手く行きません。
不器用な私は、3割程度確率で上手く回転させられましたが、残りはグチャグチャに（怖）それでもどうにかクルクルを繰り返して、丸くなりました。たこ焼き屋さんのように、ふっくらとしたたこ焼きにはならず、結構水分の抜けたたこ焼きの完成です。
何回焼いたら上手くなるのでしょうか？最初のクルが上手く行きません。クルと言うよりグチャなのです。
とりあえず皿に盛りつけ、オタフクのたこ焼きソースをかけてマヨネーズをかけます。その上から青のりと鰹節を思いっきりかけて、誤魔化しデコレーションの完成です。
日本酒に合うんですよね、粉ものは！熱燗とたこ焼き、めちゃ美味しい、見た目は今一ですが。こんな時、彼女と一緒にたこ焼き焼いたら、さぞ楽しくて美味しいでしょうね。でも反対に「メチャ、どんくさい！ここはこう回して・・・」とか言われそうな気も少しはしますが・・・、まあこう言うのも楽しいかも？
こんな感じで、ソロたこ焼きで楽しみました。
